Le Pandan Latte : Une Tendance Éphémère à Découvrir
Le pandan latte s’impose comme la nouvelle étoile montante des boissons tendance, remplaçant peu à peu le traditionnel matcha. Originaire des cuisines d’Asie du Sud-Est, notamment de Malaisie et de Singapour, cette boisson se distingue par son goût unique et ses bienfaits pour la santé. Le pandan, souvent surnommé la « vanille de l’Asie », apporte une couleur verte éclatante et des notes vanillées ainsi qu’amandées qui séduisent de plus en plus de gourmets à travers le monde.
La popularité du pandan latte ne cesse de croître, notamment sur les réseaux sociaux où des recettes innovantes émergent. En effet, selon une étude récente, les recherches sur le pandan ont augmenté de 250 % sur Google en seulement un an, témoignant de l’engouement grandissant pour ce produit asiatique.
Les Bienfaits du Pandan
Le pandan n’est pas qu’un simple régal pour les papilles ; il est également reconnu pour ses nombreuses propriétés médicinales. Utilisé en infusion, il est réputé pour soulager les troubles digestifs, réguler la tension artérielle, et même atténuer les effets des coups de soleil. En Asie, il est courant de trouver des remèdes traditionnels à base de pandan, ce qui en fait une plante précieuse tant sur le plan culinaire que thérapeutique.
Les études montrent que les extraits de pandan peuvent avoir des effets antioxydants, renforçant ainsi son attrait non seulement comme ingrédient dans les boissons, mais aussi comme complément santé. Cette dualité entre plaisir gustatif et bienfaits pour la santé contribue à faire du pandan latte une option attrayante pour ceux qui cherchent à allier gourmandise et bien-être.
Préparation Simple et Rapide
La préparation d’un pandan latte est à la fois simple et rapide, ce qui en fait une alternative pratique aux boissons plus complexes comme le latte traditionnel. Pour réaliser cette boisson, il suffit de quelques feuilles de pandan, de lait végétal, et d’un édulcorant de votre choix. En moins de dix minutes, vous pouvez savourer un breuvage coloré et rafraîchissant.
Pour une touche supplémentaire, le pandan latte peut être préparé glacé, idéal pour les chaudes journées d’été. L’ajout de lait de coco renforce le caractère asiatique de la boisson, tout en apportant une texture crémeuse. Les amateurs d’innovation peuvent également associer le pandan au matcha, créant ainsi un « Pandan Matcha Latte » visuellement attrayant et délicieusement savoureux.
Une recette simple consiste à mixer 8 à 10 feuilles de pandan avec 240 g de lait végétal et à ajouter un édulcorant au choix. Dissoudre le matcha dans de l’eau chaude et l’incorporer au mélange permet d’obtenir une boisson à la fois esthétique et gourmande.
Conclusion : Une Expérience à Tenter
Le pandan latte est bien plus qu’une simple mode passagère ; c’est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en profitant de ses bienfaits. Que vous soyez un adepte des boissons tendances ou simplement curieux, cette recette est à tester sans tarder. Au croisement de la tradition asiatique et de la modernité, le pandan latte saura séduire vos invités et agrémenter vos pauses café.
Pour ceux qui souhaitent s’aventurer dans la préparation de cette boisson exotique, il est temps de faire un tour dans votre épicerie asiatique la plus proche ou de passer commande en ligne. Ne manquez pas de faire un essai, vous pourriez bien être surpris par cette explosion de saveurs.
Pour en savoir plus : Source : Elle.fr
