Les aliments à éviter pour une meilleure santé
Dans un monde où la nutrition est devenue une préoccupation majeure, il est essentiel de savoir quels aliments éviter pour maintenir une bonne santé. Selon Pauline Gouth, nutritionniste pour la marque Dijo, certains produits sont à proscrire. Par exemple, les aliments ultra-transformés, qui représentent environ 60 % des calories consommées dans les pays développés, sont souvent riches en sucres ajoutés, en graisses saturées et en additifs. Ces ingrédients peuvent contribuer à des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.
Il est évident que la prise de conscience autour de l’alimentation est en hausse. Une étude de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a révélé que la malnutrition touche près de 2 milliards de personnes à travers le monde. Cela inclut les personnes souffrant d’obésité, mais également celles qui manquent de nutriments essentiels en raison d’une alimentation déséquilibrée. Dans ce contexte, il devient primordial d’adopter de meilleures habitudes alimentaires.
Les faux-amis alimentaires
Les faux-amis alimentaires sont des produits qui semblent sains en apparence, mais qui peuvent nuire à notre santé. Les barres de céréales, par exemple, sont souvent perçues comme des en-cas sains. Pourtant, beaucoup contiennent des quantités élevées de sucres et d’additifs. Une étude menée par des chercheurs de l’université de Harvard a montré que certaines barres peuvent contenir jusqu’à 30 grammes de sucre, soit l’équivalent de sept cuillères à café.
De même, les boissons énergétiques, prisées par les jeunes adultes, sont également à éviter. Selon une enquête de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), 30 % des adolescents français consomment régulièrement ces boissons, qui peuvent engendrer des problèmes de santé tels que l’anxiété et l’insomnie en raison de leur forte teneur en caféine et en sucre.
L’importance de la diversité alimentaire
Pour une alimentation équilibrée, la diversité est primordiale. Pauline Gouth insiste sur l’importance de varier les aliments et de ne pas se limiter à une seule catégorie. En intégrant des fruits, des légumes, des protéines, des grains entiers et des bonnes graisses, on favorise une meilleure santé. Une étude de l’Université de Stanford a montré que les personnes qui consomment une grande variété d’aliments ont moins de risques de développer des maladies chroniques.
De plus, la nutrition joue un rôle crucial dans notre bien-être mental. Une recherche publiée dans le British Journal of Psychiatry a démontré que les personnes ayant une alimentation variée et riche en nutriments avaient moins de chances de souffrir de dépression.
En conclusion, il est essentiel de devenir un consommateur averti et de faire des choix alimentaires éclairés. Éviter certains aliments, diversifier son régime et privilégier des ingrédients sains sont des étapes clés pour améliorer sa santé. N’oublions pas que la nutrition est un domaine en constante évolution et qu’il est important de rester informé sur les meilleures pratiques pour notre bien-être.
Pour en savoir plus : Source : Elle.fr
