Les différences dans l’organisation du marché du cacao
Libéralisation au Cameroun
Le marché du cacao au Cameroun est libéralisé, offrant aux producteurs des prix plus élevés sur leurs récoltes. Cette libéralisation a permis aux cacaoculteurs camerounais de voir leurs revenus augmenter, avec un prix moyen à l’exportation de 6 496 FCFA/kg.
Les experts soulignent que les changements climatiques pourraient rendre le cacao plus rare et plus cher à l’avenir, incitant les producteurs à saisir l’opportunité actuelle pour augmenter leur production et optimiser leurs gains.
Régulation en Côte d’Ivoire et au Ghana
En revanche, en Côte d’Ivoire et au Ghana, le marché du cacao est régulé respectivement par le Conseil Café Cacao (CCC) et le Cocoa Board. Cette régulation vise à garantir une rémunération stable aux producteurs dans ces pays.
Les cacaoculteurs en Côte d’Ivoire et au Ghana font face à des défis similaires, tels que des conditions météorologiques défavorables et des problèmes de maladies touchant les plantations, mais le prix du chocolat a augmenté dans ces pays contrairement au Cameroun.
Implications futures
La demande mondiale de cacao est en hausse, mais la production mondiale est en baisse en raison des mauvaises performances des principaux producteurs, notamment la Côte d’Ivoire et le Ghana, causées par les changements climatiques et de nouvelles maladies.
La qualité de la fève camerounaise pourrait justifier le prix élevé payé aux producteurs locaux, mais des risques sont à prendre en compte, notamment la saturation du marché et les nouvelles normes de l’UE interdisant l’importation de produits issus de la déforestation.
Les Facteurs de la Hausse des Prix du Cacao au Cameroun en 2023/2024
Les Conséquences de la Guerre Russo-Ukrainienne
La guerre entre la Russie et l’Ukraine a eu un impact significatif sur la hausse des prix du cacao au Cameroun. En effet, cette situation a entraîné une augmentation des prix des intrants agricoles, ce qui a négativement affecté la production de cacao.
Les prix des intrants agricoles étant plus élevés, les coûts de production pour les producteurs de cacao ont augmenté, ce qui a contribué à la hausse des prix du cacao sur le marché camerounais.
La Baisse de la Production Mondiale de Cacao
Une autre raison majeure de la hausse des prix du cacao au Cameroun en 2023/2024 est la baisse de la production mondiale de cacao. Les principaux producteurs de cacao en Afrique de l’Ouest, tels que la Côte d’Ivoire et le Ghana, ont connu des conditions météorologiques défavorables et des problèmes de maladies qui ont entraîné une diminution de leur production.
Cette baisse de l’offre mondiale a créé une situation de rareté sur le marché, ce qui a poussé les prix à la hausse. Les producteurs camerounais ont ainsi pu bénéficier de prix plus élevés pour leurs récoltes en raison de cette diminution de l’offre.
La Libéralisation du Marché du Cacao au Cameroun
Contrairement à d’autres pays producteurs de cacao en Afrique de l’Ouest, le marché du cacao au Cameroun est libéralisé. Cette libéralisation a permis aux producteurs camerounais de bénéficier de prix plus élevés sur leurs récoltes, en fonction de l’offre et de la demande sur le marché international.
Cette situation a contribué à la hausse des prix du cacao au Cameroun, car les producteurs locaux ont pu profiter de la demande croissante et de la rareté du produit sur le marché mondial.
Le gouvernement camerounais et la qualité de la fève de cacao
Politique de fixation des prix et encouragement de la qualité
Le gouvernement camerounais encourage la qualité de la fève de cacao en fixant un prix bord champ à 5 100 FCFA/kg et un prix moyen à l’exportation de 6 496 FCFA/kg. Cette politique vise à garantir des revenus plus élevés aux cacaoculteurs locaux.
Contrairement au Ghana et à la Côte d’Ivoire, où le marché du cacao est régulé, le marché au Cameroun est libéralisé, offrant ainsi des prix plus élevés aux producteurs locaux. Les experts soulignent que cette approche pourrait justifier une hausse des prix des produits chocolatés pour les consommateurs.
Implications pour les producteurs locaux
La qualité de la fève de cacao camerounaise, encouragée par une prime qualité instaurée par le gouvernement, pourrait justifier le prix élevé payé aux producteurs. Cette prime qualité incite les producteurs à se concentrer sur la production de cacao de haute qualité, ce qui se traduit par des prix plus élevés sur le marché.
Les changements climatiques en cours pourraient rendre le cacao plus rare et plus cher à l’avenir, incitant les producteurs à augmenter leur production pour répondre à la demande croissante de fèves de cacao de qualité.
Comment les producteurs de cacao au Cameroun peuvent maintenir la qualité de leur production et gérer la volatilité des cours ?
Pratiques culturales respectueuses de l’environnement
Les producteurs de cacao au Cameroun peuvent opter pour des pratiques culturales respectueuses de l’environnement, telles que l’agroforesterie et l’agriculture biologique. Ces méthodes permettent de préserver la biodiversité, de réduire l’utilisation de pesticides et d’améliorer la qualité des fèves de cacao.
En outre, la mise en place de bonnes pratiques agricoles, telles que la rotation des cultures et la gestion durable des sols, peut contribuer à maintenir la qualité de la production de cacao tout en assurant une production régulière et stable.
Partenariat avec des organisations de producteurs structurées
Les producteurs de cacao au Cameroun peuvent également envisager de collaborer avec des organisations de producteurs structurées. Ces organisations offrent un soutien technique, financier et logistique aux producteurs, ce qui peut les aider à faire face aux fluctuations des cours du cacao et à maintenir la qualité de leur production.
En s’associant avec des organisations de producteurs, les agriculteurs peuvent bénéficier de formations, d’accès à de nouveaux marchés et de conseils pour améliorer leurs pratiques agricoles. Cela peut contribuer à renforcer la résilience des producteurs face aux défis du marché.
Investir dans la recherche et le développement
Les producteurs de cacao au Cameroun peuvent également investir dans la recherche et le développement pour améliorer la qualité de leur production. En développant de nouvelles variétés de cacao résistantes aux maladies et adaptées aux conditions climatiques changeantes, les agriculteurs peuvent garantir une production de haute qualité.
De plus, la recherche sur les meilleures pratiques agricoles, les techniques de post-récolte et les méthodes de transformation peut aider les producteurs à améliorer leur efficacité et leur rentabilité. En restant à la pointe de l’innovation, les producteurs de cacao peuvent mieux faire face aux défis du marché et maintenir la qualité de leur production.
En conclusion, en adoptant des pratiques culturales respectueuses de l’environnement, en collaborant avec des organisations de producteurs structurées et en investissant dans la recherche et le développement, les producteurs de cacao au Cameroun peuvent rester prudents face à la volatilité des cours du cacao tout en maintenant la qualité de leur production. Ces mesures peuvent contribuer à assurer la durabilité de l’industrie cacaoyère camerounaise et à garantir des revenus stables pour les producteurs.
