Prendre du poids : un défi souvent sous-estimé
Dans une société où la minceur est souvent glorifiée, la prise de poids peut sembler être un enjeu moins fréquent. Pourtant, comme l’explique Sophie Janvier, diététicienne nutritionniste, certaines personnes souffrent de maigreur et souhaitent augmenter leur poids pour des raisons de santé. En France, environ 4 % de la population est considérée comme « maigre », une caractéristique qui ne doit pas être négligée. Ces individus peuvent rencontrer divers problèmes de santé, allant de la fatigue à des troubles de la fertilité, en passant par des problèmes de peau et une densité osseuse réduite.
Les différentes causes de la maigreur
Il est essentiel de comprendre que la maigreur n’est pas uniforme et peut découler de plusieurs facteurs. Par exemple, certaines personnes, comme Lise, ont une constitution génétique qui les rend naturellement plus fines. D’autres, comme Maud, peuvent avoir subi des changements de poids drastiques à cause de maladies, comme le cancer, qui entraînent une forme de cachexie, soit une perte de masse musculaire et de tissu adipeux.
D’après des études mondiales, la prévalence de la maigreur est observée plus fréquemment chez les personnes âgées qui, en raison de problèmes de santé ou de solitude, ne consomment pas suffisamment de nutriments. C’est une réalité préoccupante, surtout lorsque l’on considère que la population mondiale vieillit. En 2020, environ 9 % de la population mondiale avait plus de 65 ans, et ce chiffre est en constante augmentation.
Répondre aux besoins nutritionnels spécifiques
Pour les personnes cherchant à prendre du poids, il est crucial de mettre en place une stratégie nutritionnelle adaptée. Plutôt que de se concentrer uniquement sur la quantité de nourriture ingérée, il est préférable d’opter pour des aliments à haute densité nutritionnelle. Cela signifie consommer des aliments riches en calories et en nutriments, même en petites portions.
Lise et Maud, par exemple, bénéficient d’une approche qui leur permet de savourer leurs plats tout en augmentant leur apport calorique. Cuisiner des recettes riches, comme un riz au lait agrémenté de lait entier et de raisins secs, devient un moyen non seulement de se régaler, mais aussi de se renforcer. Pour atteindre cet objectif, il est recommandé de diviser les repas en six petites portions au lieu de trois gros repas. Cette méthode aide à éviter la sensation de trop-plein et permet une meilleure absorption des nutriments.
L’importance du plaisir dans l’alimentation
Un aspect souvent négligé dans le processus de prise de poids est le plaisir lié à la nourriture. Pour Lise, la peur de ne pas pouvoir finir son assiette génère du stress. Ainsi, travailler sur l’aspect psychologique est tout aussi crucial que l’alimentation elle-même. Encourager les patients à dresser une liste de leurs aliments préférés peut raviver leur passion pour la cuisine et rendre les repas plus agréables.
Maud, quant à elle, a redécouvert le goût des plats de son enfance, comme la purée de pommes de terre enrichie ou les gâteaux de semoule. Ces plats, chargés de souvenirs, lui apportent non seulement du réconfort, mais aussi les nutriments nécessaires pour sa convalescence. En intégrant ces éléments émotionnels, l’acte de manger devient un moment de plaisir et non un fardeau.
Conclusion : un chemin vers un mode de vie sain
Adopter une alimentation propice à la prise de poids nécessite une approche holistique, combinant plaisir, stratégie nutritionnelle et soutien psychologique. La prise en compte des besoins individuels et des causes de la maigreur est essentielle pour un rétablissement optimal. Pour toute personne concernée par ce sujet, il est primordial de ne pas hésiter à chercher de l’aide professionnelle afin de naviguer dans ce parcours avec sérénité et efficacité.
Pour en savoir plus : Source : Elle.fr
