Les fruits d’été : une invitation à la légèreté
L’été est synonyme de fraîcheur et d’allégement dans nos assiettes, et quoi de mieux que les fruits de saison pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé ? Ces joyaux estivaux, pleins de vitamines et de fibres, sont non seulement délicieux, mais aussi faibles en calories, ce qui en fait des alliés de choix pour ceux qui souhaitent surveiller leur alimentation. Dans cet article, nous mettons en lumière les fruits les moins caloriques à savourer cet été.
La fraise : le fruit emblématique de l’été
La fraise se hisse en tête du classement des fruits les moins caloriques avec seulement 38,6 kcal pour 100 grammes. Ce fruit, qui annonce le retour des beaux jours, se déguste souvent nature. Cependant, il peut également être sublimé en association avec du basilic et de la mozzarella pour une salade estivale rafraîchissante. En plus de son goût sucré et acidulé, la fraise est riche en antioxydants, ce qui contribue à renforcer notre système immunitaire pendant les mois chauds.
La pastèque : hydratation et douceur
Avec 38,9 kcal pour 100 grammes, la pastèque est un incontournable de l’été. Riche en eau, elle permet de s’hydrater tout en se faisant plaisir. Ce fruit polyvalent se consomme aussi bien cru qu’en smoothie, ou se transforme en salade estivale avec des pousses d’épinards et des cubes de feta. En effet, la pastèque constitue une excellente source de vitamines A et C, essentielles pour maintenir une peau saine et radieuse pendant l’été.
Les abricots : un concentré de vitamines
L’abricot, avec ses 45,9 kcal pour 100 grammes, se présente comme un fruit à la fois savoureux et nutritif. Sa jolie couleur orangée est un indicateur de sa richesse en bêta-carotène. Que ce soit cru ou en confiture, l’abricot apporte une touche sucrée à nos plats d’été, tout en offrant des bienfaits pour la santé.
Les pêches : douceur et variété
Les pêches, qu’elles soient blanches ou jaunes, contiennent entre 46,1 et 46,3 kcal pour 100 grammes. Ces fruits à noyau sont parfaits pour agrémenter nos desserts, que ce soit dans des tartes, des crumbles ou des glaces. Une astuce pour les amateurs de douceurs : congelez des morceaux de pêche pour préparer une nice cream légère et gourmande, sans lactose.
Les baies : des trésors de saveurs et de bienfaits
La mûre, avec ses 47,3 kcal pour 100 grammes, et la framboise, à 49,2 kcal pour 100 grammes, sont idéales pour un en-cas. Ces petites baies sont riches en fibres et en vitamines. La framboise, par exemple, peut être intégrée dans une eau détox pour une boisson rafraîchissante ou en salade avec des fraises.
Les nectarines et myrtilles : des alliées gourmandes
La nectarine, qu’elle soit jaune ou blanche, compte environ 51,3 à 51,8 kcal pour 100 grammes. Ce fruit juteux s’invite dans de nombreuses recettes, apportant un goût sucré à nos plats. Quant à la myrtille, avec ses 57,7 kcal pour 100 grammes, elle regorge de nutriments, d’antioxydants et de fibres, ce qui en fait un parfait complément à vos petits-déjeuners, que ce soit dans un yaourt ou un smoothie.
Le melon : une douceur estivale
Pour finir, le melon, qui affiche environ 62,7 kcal pour 100 grammes, est un autre fruit à adopter cet été. Riche en eau, il est parfait pour apaiser la soif et calmer les fringales. À déguster cru, ou même grillé en brochettes sucrées-salées, le melon s’invite dans toutes les cuisines.
En cette saison estivale, les fruits frais sont une excellente façon de s’alimenter sainement tout en se faisant plaisir. Ils apportent non seulement des saveurs variées, mais aussi une multitude de bienfaits pour la santé. Pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et légèreté, ces fruits sont sans aucun doute les meilleurs alliés de l’été.
Pour en savoir plus : Source : Elle.fr
