Réussir ses repas de fête sans culpabilité
La période des fêtes, marquée par des repas copieux et des réjouissances, peut souvent engendrer une certaine anxiété, notamment en matière de nutrition. Selon une étude de l’INSEE, près de 70 % des Français ressentent une pression liée à la prise de poids durant les fêtes de fin d’année. Cette appréhension est particulièrement palpable chez ceux qui cherchent à maintenir un équilibre alimentaire. Sophie Janvier, diététicienne nutritionniste, apporte des conseils précieux pour naviguer cette période délicate sans culpabilité ni excès.
L’une des idées reçues les plus courantes est qu’il faut se priver avant les fêtes pour compenser les abus à venir. Cependant, cette approche peut être contreproductive. Cécile, une patiente de Sophie, a décidé de modifier sa stratégie. Au lieu de s’imposer un régime strict, elle opte pour une préparation équilibrée. « Je vais serrer la vis avant les fêtes », confie-t-elle. Cette méthode, consistant à faire des choix alimentaires plus sains dans les jours précédant les festivités, permet de mieux profiter des repas festifs sans les appréhender.
Anticiper sans se priver
Anticiper les repas de fête n’implique pas de privation. Au contraire, il s’agit de faire des choix éclairés. Sophie recommande de planifier les menus en intégrant des options saines. Par exemple, choisir des plats riches en légumes et en protéines maigres permet d’équilibrer les apports caloriques. De plus, la variété est essentielle pour éviter la monotonie et le sentiment de restriction. En effet, une étude menée par l’American Journal of Clinical Nutrition révèle que les personnes qui consomment une grande variété d’aliments ont tendance à moins ressentir la faim et à mieux réguler leur poids.
De plus, il est crucial de rester à l’écoute de son corps. Il est facile de se laisser emporter par l’excitation des repas de fête, mais prendre le temps de savourer chaque bouchée et d’écouter ses signaux de satiété peut faire toute la différence. En ce sens, la pleine conscience alimentaire peut être un outil précieux pour éviter les excès.
Équilibrer plaisir et santé
La clé d’une alimentation festive réussie réside dans l’équilibre entre plaisir et santé. Les repas de fête, souvent chargés en calories, peuvent être appréhendés comme une occasion de célébrer sans culpabilité. Sophie Janvier souligne l’importance de ne pas se priver des mets traditionnels, comme le foie gras ou la bûche de Noël, mais de les consommer avec modération.
Cette approche est d’autant plus pertinente dans un contexte mondial où les préoccupations liées à la santé et à la nutrition sont en hausse. Selon un rapport de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), près de 1,9 milliard d’adultes sont en surpoids, et la sédentarité augmente avec les confinements successifs liés à la pandémie. Avec un tel contexte, il devient essentiel de trouver un équilibre qui permette de profiter des festivités tout en préservant sa santé.
En conclusion, il est possible de savourer les plaisirs des repas de fête tout en respectant son corps. En adoptant une approche proactive et équilibrée, chacun peut célébrer cette période sans culpabilité, en se concentrant sur le plaisir partagé autour de la table. La clé réside dans la préparation, la modération et l’écoute de soi, pour faire de chaque repas un moment de joie.
Pour en savoir plus : Source : Elle.fr
